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秘制凉皮辣椒油的做法,让凉皮更好吃!

发布日期:2017-12-21 作者: 点击:

     一些地方凉皮油辣椒十分有名,不过凉皮辣椒油并非简单的事情,今天我们就一起了解一下凉皮辣椒油的做法,在家如何制作辣椒油吧。大家还可以按照自己的喜好选择是否要放入少许蒜泥,放入蒜泥之后的辣椒油更别具风味哦。如此好吃的辣椒油如何做呢?宝鸡祁胖女人作为宝鸡面皮加盟商来说有着自己独特的制作方法。

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1.先将干辣椒、花椒、姜、八角、桂皮、白芝麻、盐都准备好,然后将锅清洗干净后烧干水分


2.然后放入干辣椒和花椒,小火翻炒片刻,大概翻炒60秒就可以捞出晾晾


3.然后取3分之1放入料理机中搅拌成粉末,而剩下的3分之2就切成大辣椒面


4.之后将辣椒粉倒入辣椒面里面搅拌均匀,再放入白糖,放入适量盐搅拌均匀,再撒些熟的白芝麻


6.生姜洗干净后切成片状之后晾干水分,再放入烧热的油锅中,同时放入八角桂皮翻炒出香味


7.最后将八角桂皮和生姜都捞出丢掉,直接将油倒入辣椒碗里搅拌均匀,辣椒油就制作好了。



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