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祁胖女人擀面皮加盟-------怎么做才好吃?

发布日期:2018-01-08 作者: 点击:

    宝鸡擀面皮的文化历史,传承悠久。但是想做一份好吃而美味的擀面皮,可不是这么简单的!今天祁胖女人面皮加盟来教大家怎么做味道正宗的擀面皮:

面皮加盟

    做擀面皮的主料有:  面粉400克    八角30克   豆芽适量   草果50 克    良姜40克  桂皮20克   米阕30 克    盐1勺     花椒30克     秘制辣椒油适量   大茴30克   小茴50 克   苜蓿50克 


    我们先将洗面筋水加速发酵母搅拌均匀,使其发酵。夏天一昼夜,冬天可长达3天。然后待其表面起泡,味微酸时;将不沾锅刷油烧热,将发酵好的面水适量放入锅内,用木棒搅动,然后面水糊化粘稠快速搅动,等面团全部沾在木棒上,用手捏之不沾;将搅拌好的面团趁热拿到玻璃砧板上迅速擀制成薄厚均匀的面片;将面皮放进蒸锅里,大火蒸七分至熟;将蒸好的面皮晾凉,面皮间抹油防止沾连。取适量的面片,切宽条,

加盐水,辣椒油,米醋拌匀即可;将拌好的面皮装碗、放上绿豆芽、放上擀面皮的秘制辣椒油就可以了。这样一份好吃的擀面皮就做好了!

    如果有想要学、想要创业的朋友,可以咨询祁胖女人面皮加盟热线:联系人:刘先生;手机:1559172362    15592661663

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